正義手術室
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Bug&Bee用餐樂

話說 弟媳嚷著要訂這家餐廳已經大概有......二三個月了吧 說是在食尚玩家看到介紹的 泰式創意料理 說位子有多難訂就有多難訂 一個月以前訂才有可能有位子 好不容易讓她抓了大家都有空的時間 全家大小去吃吃看到底是有多創意的泰式料理 台灣比較有名的連鎖泰式料理 大家應該都會公推瓦城吧 瓦城的料理算是比較傳統的泰國菜 但是因為對泰式料理的印象已經有點根深蒂固 所以我們以為這也是一家合菜餐廳罷了 車子開著開著 經過了這家店門口都不知道 因為 請看 這店的門面 簡直是太不像我們對泰式料理的認知了吧!!!
所以囉 我們整整開超過了快一個街口才右轉回頭來找 這不能算是我們的錯吧 這門面活像是應該開在美術館一條街那附近的餐廳對吧 我們的位子在室內一樓 一樓外面有個被做起來像騎樓或迴廊的空間也擺上了桌椅 就是照片上最下面有著大陽傘的地方 每支大陽傘下面就是一至兩張可供二至六人做的桌椅 是有歐洲露天咖啡座的味道啦 服務生的服務態度都很親切 笑臉迎人 也十分樂意盡責地介紹自家菜的特色與點餐方式 這是可愛的菜單
我們點了那種幾人份的套餐 十樣菜包括甜點及飲料 讓他們配好比較方便我們這種第一次來又覺得點菜很麻煩的家庭 反正如果吃不夠或是想吃別的 就在單點其他的也沒關係 只是 因為太久沒有寫部落格了 都忘了每道菜以及菜名要拍下來記起來 結果拍到這道菜時 其實已經吃下肚好幾道了......
這道菜喔 ㄟ......有可麗餅包起來的....ㄟ......鮭魚吧 至於他泰式的地方在哪裡 應該就是那個小圓盤裡面酸甜酸甜的醬汁吧 其實往下吃下去你會發現 每道菜看起來的賣相確實就像泰式 吃起來也確實少不了酸、辣、甜的泰式風味 但和瓦城相比起來 那真確實是創意料理了 尤其等下你吃下去會發現 使用可麗餅和生菜包著吃的食物還真不少 又有點法式的口味了
這道炸春捲我超愛 裡面包的東西少了點比較可惜些 我懷疑是普通春捲皮包的 如果不是餛飩皮包起來的炸蝦卷 就是剛剛可麗餅皮 我個人比較傾向認為是餛飩炸蝦卷
喔這杯是我點的熱薄荷茶 我偶而也是會想養生一下啦 但要問我喝起來如何嘛 ㄟ.....這杯幾乎都是我爸媽在喝 因為等一下我和Sun又單點了聽說在東南亞賣得驚天動地的芒果奇蹟
這杯是奇異果汁 的確是有真正的果肉 而且果泥很豐厚ㄟ 因為我們有小朋友隨行所以選擇果汁隨餐上
這壺就厲害囉 這壺就是可以讓你不斷續壺的 排骨湯 燉的很好喝 服務生拿來的時候有介紹這怎麼熬怎麼燉 我們那晚好像續了四五次 因為真的太好喝 在加上好多菜都有點辣的緣故啦 哈哈 總之 這用保溫壺裝的排骨湯 真是經典又討喜啊!!
這是Sun單點的炸中卷 這中卷十分嫩口 不比我搞出來的三杯中卷差喔 (ps.別小看我,我的廚藝突飛猛進到阿基師都會給我拍拍手喔哈哈哈) 包著炸的麵皮也不會太乾硬
那小盤裡的酸酸甜甜的醬汁很泰式 炸物與這醬很搭
我們選的是海鮮湯 我特愛泰式海鮮湯 那酸辣的刺激口味 不知怎地總是那樣襯得起海鮮的海味鮮甜 通常泰式海鮮湯我都是選擇喝湯 湯裡有著各種海鮮甜味 當然幾隻菇類配搭讓口感層次豐富些 這條蝦 我一口都沒份 有小孩在時蝦永遠都不是我的蝦......哈哈
又來可麗餅了吧你看看 這可麗餅很軟嫩 不柴乾 裡面包的絞肉很好吃 但我已經不知道是什麼了
這道也是 好吃! 拌著碎花生粒的口感更多元 花生的香氣和豬肉的香氣混搭 太合了
這道菜我徹底的忘了...... 只知道也是個酸辣的口味 我老了......過了兩三個禮拜而已就忘的這麼徹底......
甜點應是巧克力慕斯吧 千層派的形式 裡面包草莓 最上面也有一顆草莓 這些都是小朋友最愛囉 蛋糕十分滑嫩 口感上入口散發的口口味還讓人意猶未盡
這是另一道甜點 香蕉上面是多加單點的冰淇淋 一球30元 香蕉OK冰淇淋也OK 香蕉也巧克力膩在一起是十分甜膩 但這道甜點不會讓你覺得甜得負擔 我個人覺得有搭 只是整道甜點吃在嘴裡得味覺並不會那麼驚喜罷了
好啦 這杯就是轟動武林驚動萬教 號稱在東南亞賣得嚇嚇叫的 芒果奇蹟 最底下大約放了四分之一杯子量的西米露 最上面是鮮奶油花 鮮奶油下面這一主要的部份 當然都是芒果、芒果汁等
最上面的最大捧的鮮奶油花很大器 你可拌進芒果汁裡 也可以先吃幾口鮮奶油套套味蕾 等一下要吊出芒果得酸甜味 吸管插到底一口吸上來 有西米露、芒果、和芒果汁 加上剛剛如果有先舔個幾瓣鮮奶油花 嘴巴裡的層次是豐富的 只是 這杯芒果奇蹟價格是150 我們單點了兩杯 兩杯飲料300元...... 我們會加點是因為看到每人桌上幾乎都有一杯 以這個價錢和這杯飲料看似沒有太讓人驚喜的創意來說 我倒覺得還有許多可以讓饕客驚艷的空間啦 這天過的很充實 餐廳吃飯也很順利 服務品質很好 大家都很親切有禮 只是一樓設在迴廊旁的廁所濕答答的髒亂有點令人難以忍受 但終究暇不掩瑜 泰式料理又多了一種選擇囉!
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