正義手術室
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大年初二的水相餐廳

大年初二 我和好姊妹Karen到僑園餐廳旁邊的水相餐廳聚餐 與Karen好久沒見了 常在skype上分享彼此心情點滴 也在神的話與上互相扶持 總是很想念遠在150公里以外的她 這一年 很感謝Karen是我最真實的朋友 完全沒有任何做作與防衛的友情真的很難得 對於我這樣常常犯錯的人 我和Karen在彼此面前從不怕犯錯 所以才沒有做作 想說就說 想哭就哭 想笑就笑 對我來說 真是十分可貴的... Karen真的是我最穩固的靈裡夥伴 我們也曾在旅行中口角 我也曾為她的忍氣吞聲感到生氣發飆 但我們還是好姊妹 能這樣平實地擁有這位好姊妹 我很感謝神
水相餐廳是Karen找到的 她常上網看餐廳 這家餐廳網頁上看起來很特別 從外面可以看見很大的池子 池兩邊是大片透明窗 窗內就是餐廳的座席
Karen已經先訂了位 我們被帶到讓過水池後往上階梯通往的二樓 座位都是寬大舒適的沙發椅
設計感覺是走日式風 大沙發椅卻又是歐美風 現在流行混搭吧
桌子也很大器 擺得下兩人的杯盤 使桌上不致太過擁擠 這讓用餐很舒服 業者這樣的擺設 相對地讓餐廳裡的座位數變少 如果常滿座的話那就虧大了 表示業主似乎寧願讓客人有一個舒服的用餐空間吧 應該算很貼心
這是Karen點的前菜 左邊是紅果汁醋 搭配生菜 味道很清爽 中間插上一支蟹腳肉 加重了前菜淡爽的口味 中間及右邊分別是豆類蔬果及番茄 這前菜很開胃
我點的前菜式法式田螺 因為我曾在天母吃過很好吃的烤田螺前菜 之後只要有機會我就會點來嚐嚐 不過這道前菜我不是很滿意 因為端上來的時候是有點涼了 雖然還有一點小溫度 但因為涼掉了真的不好吃了 甚至覺得肉質都萎掉了的感覺
這是我點的 忘了菜名 炸過的外皮像可樂餅的口感 切開裡面是馬玲薯泥 就著旁邊的咖哩汁下肚 味道不算重 中濃度的咖哩味帶出馬玲薯的澱粉味 這道菜合我的胃口
這道很厲害 番茄剝了皮 是煮過或蒸過的 已經沒有生番茄的腥味
裡面更神奇 竟然包夾著芝麻凍! 番茄軟嫩果鮮味 芝麻凍微甜Q又彈 一口入嘴時混搭出來的味道... 只能說真的很神奇
這道海鮮湯 番茄與洋蔥湯基底 我個人認為 十分普通 甚至連最基本的「溫度」都沒有 跟法式田螺一樣 令我滿失望的
不過 送上來要搭海鮮湯喝的麵包倒是不錯 溫熱加上碗底的奶油 味道濃郁 這麵包倒是不失禮啊哈哈
這是我點的義大利麵 菜名我也沒記啦 蛤蠣、蟹肉是義大利麵常客 但你看見的多力多滋就特別了吧 只是花俏 對口味沒有影響 上面的海苔絲其實對整道義大利麵的口味也沒有任何加分 只有顏色上比較凸顯而已 義大利麵歐式風格加上海苔絲日式風格 老實說 真的不太搭 義大利麵吃起來奶乳味夠濃郁 但 味道並不特別 整體而言 這道義大利麵普普
這是Karen點的新加坡酸辣雞排飯 Karen換成紫米飯 這道就真的很推薦 雞排有嫩 下面的醬汁酸辣的確有南洋風味 很不錯 旁邊的小醬瓜是普通菜色 搭起來是跟旁邊的紫米飯、雞排與青花耶不是很配 不過吃起來還算有口感 就著紫米飯下口是能帶出紫米的香味的 這道我就有ㄍㄚˋ意啦
這是主菜來前上的果汁醋 很像西堤的沙瓦、陶板屋及本燔農場無限暢飲的果汁醋 不過 味道比起沙瓦或陶板屋、本燔的果汁醋 那可差多了...
我點的巧克力蛋糕
以及Karen點的起士蛋糕 沒什麼特別值得提的 味道很平常 比起來 我建議點巧克力蛋糕 質地較綿細 吃進嘴裡巧克力味道有飄出來 至於起士蛋糕當然就比較硬一些 不過卻沒有濃郁得起士味道 我是覺得還好
右邊那杯是桂花烏梅汁 左邊那杯是熱咖啡 因為我在陶板屋也是喝烏梅汁 兩家比起來這裡這杯烏梅汁比較沒有烏梅的酸勁 柔和些 雖說是桂花在裡面點綴 不過吃不到桂花的味道
下樓結帳時 發現餐廳的這一區倒是和其他的擺設不同 白色系的設計 左邊一整排是吧台 幾個服務生在忙著 這裡為何和其他地方的設計不同 我就沒研究也沒詢問了 義大利麵者菜套餐是450 新加坡酸辣雞排飯套餐是400 都要加一成服務費 當然也可以單點 如果你覺得這些前菜沒什麼意思的話啦 大年初二天氣超好 我們出到餐廳外照幾張相片 然後就和Karen去逛新光三越和逢甲夜市 悠閒地度過與好姊妹相聚的午後時光 謝囉Karen~~
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