正義手術室
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本燔野菜農場

今年最後一個主日禮拜結束在十分經典的聖誕節寒冷中 感謝神這一年來的保守與賜與 恩典滿滿地讓我豐收一整年 其中當然有難過、有眼淚、有氣憤、有諸多的不如意 但這正是我們有基督在心中的不同 我們是受祝福的 艱難當餅、困苦當水 即使人駕車軋過我們的頭 我們經過水火 神的不離不棄與永生福份的應許 不斷在每一天實現著 感謝神 讓我經歷水火 讓我經歷恩典 主日結束Sun與我逛到到信義商圈去感受濃濃的過節氣氛 原來是要去看車展的 但離閉館只剩2個多小時 因此做罷 又信步在101逛逛 沒想到以前覺得無聊的逛街 現在都變得有趣多了 因為聖誕 也因為人 信義商圈晚上當然會更棒 點燃的布置的聖誕街燈與各式聖誕樹 渲染著這個只有百分之3基督徒的國度 寒冷的節氣 更使這個季節 十分聖誕 晚上我們跑到西門町吃壽喜燒 等待座位的空檔跑去逛逛西門町 Sun總說來到這裡自己好像都變年輕 我們在本燔野菜農場用餐 有壽喜燒也有火鍋 我們就是要來吃壽喜燒的 想要比較一下和M牌壽喜燒的不同 結果 是讓我們驚喜的 菜單
最讓我們驚喜的就是他們的服務態度 這大概是與M牌最大的不同了吧 但這倒不是說M牌服務多差 只是我的經驗是M牌人員沒有每一個都掛著親切和善的笑容 也沒有常把謝謝抱歉等掛在嘴邊 比較起來本燔是十分親切有禮的 每一位人員 不論是帶位小姐、點餐人員、送菜人員、推車服務人員等 每一位都十分親切和善 臉上必定掛著笑容 在還沒吞下一嘴肉之前 已經對這家店產生好感了 點完餐 飲料會先上來 飲料:右洛神花茶、左冰可樂
你可以選擇火鍋也可以選擇壽喜燒 像我們又邊那對情侶就是選擇吃火鍋 火鍋一樣是以一只淺鍋裝盛湯底 並非如外面吃涮涮郭那種深鍋底 我們選擇壽喜燒 所以醬油和水罐當然要照一下囉 醬油與水
我們點了壽喜燒之後 送菜人員就送來基本款式 三盤肉(霜降牛、小肥牛、豬肉) 以及一盤有高麗菜、地瓜等基本款的青菜盤 基本款
之後隨車推來的東西 我就沒有一一拍照存證了 東西其實是差不多的 就是一車是青菜車 一車是火鍋料車 大陸妹、高麗菜、香菇都算新鮮好吃 火鍋餃之類的東西裡面 起士燒很特別 咬下去裡面的起士大方地流出來 用料比之前吃過盒裝的起士餃紮實 Sun說喜歡吃其中一道「魚豆腐」 扁四方外型 口感其實像火鍋餃不是豆腐 裡面就是魚丸的內餡 我吃是還好 Sun就很喜歡 吃了好幾個 本來對火鍋餃就沒什麼偏愛的我 這裡就不多說了 其他像田不辣之類的其實都一樣 沒什麼特別的 跟M牌我是吃不出不同之處 至於肉類的部分 倒是吃了好幾盤 肉質上來說 我是認為 只要不是那種頂級的肉品 其實 口感都差不多啦 不過店家到很貼心地隨桌放有撈油脂的小網杓 免得鍋裡一堆油 這倒是M牌沒有的 推車來兩三回已經不再續點時 服務人員就會開始送所謂 幫助消化的蘋果醋 這味道是挺不錯的 有醋的酸勁 加上一點有味道的冰沙 只不過我想到要拍時已經吃掉三分之一啦 幫助消化蘋果醋
發現Sun拿出一張面紙在使用 向他要一張 他竟然說 你那邊沒有喔? 原來 面紙就放在右邊桌角抽屜裡 好創意面紙匣
拜託 放在這裡人家哪會發現啦...... 不過節省空間 簡潔設計也乾淨俐落 這個設計我就有喜歡 大概都不吃了之後 服務人員會來整理桌面 然後送上你一開始點的甜點 在本燔 除了飯後甜點一人只能點一分外 其他諸如飲料、白飯等等都是吃到飽 光飲料這一點 就跟M牌大不相同 M牌的飲料是要另外加點的 我跟Sun第一次去吃M牌時是炎炎夏日 他特定家點了一杯可爾必思與甜點的套餐 這樣也要多加100多塊咧~ 飯後甜點紫米紅豆粥
這個紫米粥可令我非常非常失望 濃稠度0 紅豆口感50分(滿分100) 湯頭味道20分(滿分100) 總之 到這裡讓我失望地請發了一點小牢騷 Sun很自動地把這些牢騷寫在他們的顧客意見單裡面 希望下次改進 不過我們還是硬著頭皮 基於不浪費食物的動機 吃掉了4/5份 飯後甜點芒果冰沙&奶酪
這是Sun點的甜點 這個同紫米粥比起來就好吃多了 只是奶酪算普通的口味 芒果冰沙芒果味道還算香甜 濃郁不敢講 但味道已經有到位了 只不過冬天 還是會想喝點熱甜品 希望這點他們加油加油 整體來說 硬體方面 包括桌面設計及桌上的醬油水罐 我們比較喜歡本燔 他的設計比較日式、播放的音樂也都是日本歌曲 雖然對日本沒好感 但針對整體營造設計感來說 本燔是略勝一籌的 食材方面 兩家都差不多 雖然M牌價錢貴了點 但是我認為食材上來說吃起來倒是差不多的 在這樣的比較之下 服務品質取勝的本燔 倒是讓我們會想再去一次 M牌在這點來說進步的空間有很多 用餐畢 Sun提議再去一趟信義商圈感受聖誕夜晚 不過我老了 有點累了 反正這陣子信義商圈應該就都是這副德行 過兩天再去吧
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